Je hebt voor 91 procent zelf in de hand of je gezond ouder wordt
Genen spelen een veel minder grote rol dan voeding als het aankomt op gezond blijven. Dat blijkt uit recente wetenschappelijke inzichten. Professor en voedingsarts Andreas Michalsen legt in Die Welt uit dat een goede gezondheid vrijwel altijd begint met gezond eten. Volgens hem is voeding de belangrijkste factor om ziekten te voorkomen, terwijl genen een veel kleinere rol spelen dan eerder werd gedacht. Voeding bepaalt grotendeels jouw gezondheid.
Voeding is bepalend voor je gezondheid
Hoewel er families zijn waarin bepaalde aandoeningen zoals hart- en vaatziekten vaker voorkomen, komt dit volgens Michalsen vaak doordat ongezonde gewoonten worden doorgegeven: “Te weinig slaap, een ongezond voedingspatroon, te weinig beweging: drie hartaanvallen in een familie zijn veel vaker te wijten aan gedeelde leefgewoonten dan aan genen.” Het is dus eerder een kwestie van vaste patronen en sociale gewoonten dan van erfelijkheid.
De boosdoener achter veel gezondheidsproblemen is volgens de professor vooral bewerkte voeding. Ons voedsel wordt steeds meer industrieel verwerkt, we koken minder thuis en eten meer kant-en-klaar geconserveerd voedsel met additieven. Daardoor krijgen we ook meer pesticiden, insecticiden, zware metalen en microplastics binnen via onze voeding, wat schadelijk kan zijn voor de gezondheid.
Bewerkte voeding leidt tot overgewicht
Voedingsproducenten doen hun best om producten extra lekker te maken, zodat we er meer van eten. Uit een onderzoek blijkt dat proefpersonen die sterk bewerkte voeding aten maar liefst 500 kilocalorieën per dag meer verbruikten dan degenen die natuurlijk voedsel aten. Puur door de manier waarop het voedsel bereid is. Dit laat zien hoe bewerkte voeding kan bijdragen aan overgewicht en obesitas.
Tips voor een gezonder eetpatroon
De belangrijkste tips voor een gezond voedingspatroon zijn:
- Eet meer peulvruchten zoals bonen, linzen en kikkererwten
- Kies voor volkoren granen in plaats van wit meel en witte pasta
- Eet regelmatig noten en zaden
- Beperk de inname van worst, vlees, snoep en alcohol
- Eet meer fruit en groenten
Je hebt het voor een groot deel zelf in de hand om gezond ouder te worden. Voeding speelt daarbij een cruciale rol.
Jouw voedingskeuze is bepalend
Het is duidelijk dat voeding een veel grotere invloed heeft op onze gezondheid dan genen. Door te kiezen voor onbewerkte, natuurlijke voeding en ongezonde gewoonten los te laten, kunnen we zelf actief bijdragen aan een goede gezondheid op latere leeftijd. Bewust en gezond eten is daarmee een investering in jezelf en je toekomst. Neem de regie over je eigen gezondheid en begin vandaag nog met het maken van gezondere voedingskeuzes, want voeding bepaalt grotendeels jouw gezondheid. Jouw lichaam zal je er dankbaar voor zijn!